일반체험(교육,해설,행사)
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| 제목 | 3월 3일 전통주 강의(4기) |
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| 날짜 | 2016-03-15 |
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전통주 수업 실습이 시작되었습니다. 다양한 실습을 진행하려니 긴장이 됩니다. 오늘 수업에서는 술의 기본이 되는 단양주를 빚어보고 이양주와 호산춘 밑술을 만들어 보는 실습을 진행했습니다. 잘 익은 고두밥을 잘 치대 단양주를 빚는 방법부터 배우고 쌀가루를 이용해 죽을 쒀 밑술을 만들어 보니 술 익으면 어떨지 기대가 됩니다. 다음 수업엔 잘 만든 밑술을 이용해 덧술을 빚어보고 알콜과 산도측정등에 대하여 배워보기로 했습니다. 다음 수업도 기대가 됩니다.
문의: 대한민국술테마박물관 체험교육담당 (063)290-3839 ⤓⤓⤓ http://blog.naver.com/sulmuseum
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