약성을 가진 술 <약주>

◦ 약주는 약성을 지니고 있어 약용으로 마시는 술로, 조선 중기 허준이 저술한 『동의보감』에 약초의 효능과 대체제조법이 소개되면서 이후 민간에서 널리 약용약주를 담그게 되었다. 또 이러한 약주를 적당히 마시면 보약이 될 수 있는 좋은 음식이라는 긍정적인 관념이 일반화되어 약주의 발달을 가져왔다.

※ 이 유물은 <대한민국 술의 역사와 문화>에서 볼 수 있습니다.
※ 작성자 : 나상형 학예연구사